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Consejos para manejar los alimentos cuando no hay luz

Tienes la nevera llena y los nervios de punta ante la posibilidad de perder los comestibles a causa del apagón masivo, pues entérate que hay varias alternativas para preservarlos al menos por dos días.

Según la Food and Drug Administration (FDA, por sus siglas en inglés) ante una emergencia como la que atraviesa la Isla en estos momentos es necesario implantar ciertas medidas de seguridad en el hogar. Una de las principales es comprar hielo seco para colocarlos en la nevera.

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Cosecha Local para nutrir Pacientes

El Departamento de Agricultura ha comenzado a vender frutas, verduras y vegetales a las cocinas del Centro Médico, que suple un promedio de 2,550 bandejas de comida a los diferentes hospitales del complejo.

El contrato, que entró en vigor el 16 de octubre de 2014, termina el 15 de abril de 2015, tras lo cual se evaluaría su extensión, forma parte de la estrategia de ampliar los productos locales a los mercados institucionales.

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DEPARTAMENTO DE SALUD EXHORTA A LA ADOPCIÓN DE ESTILOS DE VIDA SALUDABLES PARA PREVENIR ENFERMEDADES CRÓNICAS

San Juan, PR – Dentro del marco del Mes de Orientación, Prevención, Control y Reducción de la Obesidad, la Secretaria del Departamento de Salud del Estado Libre Asociado de Puerto Rico, doctora Ana C. Ríus Armendáriz, exhortó a los ciudadanos a que adopten estilos de vida saludables como método de prevención de enfermedades crónicas como el sobrepeso y la obesidad.

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